即将进入到中秋，板粟成熟了,恰是送送礼关联感情的好时候!-中秋节

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即将进入到中秋，如今恰是板粟成熟的初级阶段，恰是送送礼关联感情的好时候，在这一阶段将会有更年夜的获利空间。
在过中秋这后恰是板粟的成熟期，为一个半月时候，成熟期产量年夜抵为2000吨。
欢迎来电询问洽商！感谢！盼望互助高兴！

地点:广西省河池市东兰县

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                                      关于板粟

     板粟为壳斗科植物粟的果仁，别名年夜粟、粟子、粟果等。
味甘性温。
具有健脾养胃，补肾强筋，滋补强身，抗衰延年等效用。
板粟含有充裕的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等。
探讨表明，其含有充裕的不饱和脂肪酸、维生素C、A、B1、B2，胡萝卜素以及磷、钙、铁、钾等矿精神，有预防和治疗高血压、冠芥蒂、动脉硬化、骨质松散、癌症等疾病的效用。
长期食用可滋补强身，抗衰延年。

配一配?百度一下?
1、板栗鸡肉汤

【材料】光鸡半只（约500克），鲜栗子肉500克，冬菇30克，生姜2片。

制法：
鲜栗子肉用热水烫，稍浸后剥去外套。
冬菇用水浸软，去蒂、洗净；光鸡洗净，斩件。
将鸡、栗子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加冬菇煲20分钟，调味供用。

效用：
补益脾胃，益气养血。

2、板栗红烧肉

【材料】 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克
烹调方法：
猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
参加湿淀粉即可.

3、板栗冰糖粥

【材料】 板栗仁50克、粳米100克、冰糖适量。

做 法：
先将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内加适量清水煮粥，待粥到浓稠时，放入冰糖调味即可食用。

药用代价：
此粥具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的效用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症；中老年人常服用此粥，有抗衰防老、养颜延寿之效用。

4、栗子白菜

【材料】栗子100克，白菜300克

辅料：
猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)

制作：
1)将明白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心连接)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟；

2)捞出剥皮，栗仁一切两半；

3)将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油；

4)猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精粹盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去失落一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。

5、栗子糕

【材料】

生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克

【制作及食用进程】

1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮非常钟)，捞出。
待晾温后，剥去表里两层皮，用清水冲刷干净。

2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟摆布，捞出控清水。

3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，参加50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分见方的块码在盘中即成.

6、栗子烧鸡

主 料：
鸡8两（约320克），栗子20粒，四季豆2两（约80克），姜2片，油3又1/2汤匙，水溶粟粉2汤匙。

配 料：
腌料：
酒2汤匙，生抽1汤匙。
调味料：
水2汤匙，砂糖1茶匙，酒1汤匙，胡椒粉少许。

做 法：
1、鸡洗净斩件，下腌料拌匀，腌转瞬。
2、栗子用沸水煮5-6分钟，去壳除衣。
3、四季豆切5厘米长段。
4、烧滚油，下鸡块略炸至微黄色，捞出，待油再烧高温时，下鸡块重炸，并参加栗子略炸，熄火，捞出鸡及栗子。
5、四季豆用油泡过，备用。
6、另镬烧热3/2汤匙油，炒喷鼻姜片，下鸡块、栗子及调味料，煮滚，以铝箔代镬盖盖好，中火烧至汁液将干。
最终下2汤匙油及四季豆，以水溶粟粉勾芡即成。

7、栗子焖羊肉

[材料/调料]
羊肉500克，栗子300克，红、白萝卜各1小块，桂皮1小片，八角3小粒，糖1／4茶匙，酱油1年夜茶匙，米酒1年夜茶匙，辣椒2只，葱段、姜茸、生粉、喷鼻油各适量。

[制作流程]
①红、白萝卜各对切成4小块，辣椒斜切成片。
羊肉去毛与杂质，切块成5×4厘米厚片，放沸水中烫约1分钟，捞起洗净滤干，备用。

②烧热油锅，加葱段、姜茸、辣椒爆喷鼻，再将羊肉放入小炒，放入红、白萝卜、桂皮、八角、糖、味精、酱油、米酒，加水，用小火焖煮约1小时30分钟，以筷子试插羊肉，如可穿透，表现羊肉已熟，去失落红、白萝卜八角、桂皮，放入栗子，小火焖煮2分钟，淋入生粉水及喷鼻油，翻炒数下即可。

8、栗子黄焖鸡

主料：
嫩光鸡750克，栗子500克，葱、姜末5克，绍酒15克，酱油15克，精制盐适量，白糖5克，美味王1克，喷鼻麻油少许，熟清油75克摆布

制作方法：
1、栗子切开，放水锅内略烧煮，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成方块。

2、炒锅放旺火上，下熟清油50克摆布烧热，先下葱、姜煸喷鼻，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克摆布，烧沸后，改用中小火，封闭锅盖，焖烧10分钟摆布，再加栗子，同焖5-6分钟，至鸡酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻匀盛出。

特色：
鸡块酥嫩，栗子糯喷鼻

9、栗子炖猪肉

用料：
栗子肉六两，猪肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，葱二条切段。

调料：
酒、生抽、老抽各二匙，水一杯半。

制法：
1.猪肉放入沸水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。
2.起油锅，下栗子爆转瞬铲起。
3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆喷鼻，参加调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖转瞬，下葱兜匀上盘。

效用：
补肾强筋，健脾益气。

栗子的保健配方:
①栗肉淮山粥：
栗肉30克，淮山药１５--３０克，炒扁豆１０克，年夜枣５枚，年夜米１００克洗净，同放砂锅内，加适量水，煮粥，加适量白糖，米熟后食用。
可治疗脾胃气虚所致的泄泻。

②粟子鸡：
粟林２５０克，鸡１只。
将鸡肉切块，放入锅中微炒，加适量盐、调料，加省许糖，加水煮，放入栗肉，焖煮至栗熟起粉，即可食用。
可治疗脾胃不敷、肾气虚弱。

③栗子猪肉汤：
栗肉２００克，猪瘦肉２５０克。
栗肉洗净，猪肉切块，先煸炒猪肉，加水，加盐及调味品，加栗肉炖汤。
对慢性咳嗽具脾肺肾虚者有效。

④栗粉年夜枣粥：
干栗肉２枚，年夜枣３枚，年夜米５０克，将栗肉碾为细粉，年夜枣与米洗净煮弱，粥熟后参加栗肉粉，调匀，温服。
可补肾健脾，治疗小儿腰腿无力，小便多。

⑤栗子粥: 【来历】《本草纲领》
【材料】栗子粉30克 粳米或糯米100克
【制作】将栗子粉同粳米(或糯米)煮粥。

【用法】四季均可，供迟早餐食。

【效用】补肾强筋，健脾养胃。
适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。
板栗性温，味甘。
每100克熟栗中含蛋白质4.8克、脂肪1.5克、糖44.8克、钙15毫克、磷91毫克、铁1.7毫克、胡萝卜素0.24毫克、维生素B1、B2、PP、 谻 25毫克。
具有健脾益气、补肾强筋、活血止血之效用。
适用于老年肾亏之腰膝酸软、小儿脚弱乏力、行走耽误、脾虚腹泻以及跌打毁伤、瘀血肿痛等。
多食难以消化，生食尤甚。

  举例处方:
1. 气管炎：
板栗250克，猪瘦肉500克，煮食。
2日内吃完。
以愈为度。

2. 抗衰老：
板栗500克，猪啼1000克(洗净，去皮和爪角壳，用刀划口)，共置砂锅中，加水适量，炖至七成熟时加黄酒、酱油、糖、姜汁适量，至烂即食，3日摆布完。
每周一剂。

3. 泄泻：
板栗适量，炒或煮熟食。
每次50--100克,每日2次。

4. 尿频、脚腿乏力：
板栗4枚，每日迟早各生吃1次。
  
5.身材虚弱、气血两虚：
板栗肉100克，喷鼻菇60克，加调料炒食。

6．肾虚、腰腿酸软：
每日迟早各吃风干生栗子7个，细嚼成桨咽下。

7．肾炎小便频数、腰脚无力：
板栗50克，每天迟早用火煨熟食之。

8．小儿腹泻：
栗子磨粉，煮成糊，加白糖适量喂食。

9．筋骨肿痛：
板栗适量捣烂敷患处。

10．痔疮出血：
栗壳烧炭存性，研末，每10克加蜜糖30克以热水调匀服用。

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